segunda-feira, 8 de novembro de 2010

4 de novembro - fim da primeira guerra

Dia 5 visitei  lugares lindos onde as montanhas imponentes exibem toda sua beleza seja nas cores do outono ou nos picos nevados.

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Mas se hoje me parece assim, um dia no passado, elas foram desafios para muitos bravos soldados que defenderam com suas vidas sua patria.

DSCF0270Depois uma visita à cidade de Bezzeca, cidade onde ocorreram alguns fatos importantes da Italia. Aqui se desenvolveram algumas batalhas pela independencia da Italia. Em 1866 sob o comando de Giuseppe Garibaldi e depois em 1914 quando da primeira guerra.

DSCF0266Na primeira guerra soldados italianos espreitavam estas montanhas de onde vinham os austriacos e ali muitos perderam suas vidas.

Ainda hoje se podem visitar as trincheiras e galerias onde ficavam os soldados à espera dos inimigos e se protegiam dos ataques.

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Senti arrepios so de estar ali e imaginar o que viveram aqueles rapazes num lugar escuro, frio e umido, ouvindo os canhoes e sempre alertas ao ataque.

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Hoje o lugar é uma espécie de museu a céu aberto que podemos visitar e recordar os tempos dificeis de uma guerra que nao poupa ninguém.

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Monumentos em homenagem aos mortos e um canhao nos faz voltar no tempo e pensar.

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A todos os bravos que tombaram nesta e em todas as guerras, minha  pequena homenagem e, aos homens de hoje, um pedido: que antes de pensarem em qualquer tipo de conflito relembrem todo o sofrimento das maes que perderam seus filhos em guerras. 

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Que as colinas e montanhas de agora nao sejam mais palco de batalhas mas lugares para serem apreciados pela sua beleza.

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Sejamos também nos como as estaçoes do ano.

O outono lança as folhas ao solo e assim prepara as plantas  para suportar o inverno e poupadas  possam  renascer mais fortes  na proxima primavera.

Visitando uma “Malga

Malga é uma especie de fazenda em alta montanha onde se levam as vacas no verao para pastarem ervas frescas e ainda perfumadas o que torna o leite ainda mais gostoso e apreciado. 

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Visitei uma delas um dia antes de fecharem e transportarem novamente as vacas para as estalas fechadas onde passarao o inverno comendo feno e protegidas do frio intenso e da neve.

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Uma das vacas desta Malga havia sido premiada uma semana antes como a melhor de todo o Vale.

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Uma coisa que achei diferente é o modo como separam os bezerros das maes.

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Uma coisa que achei diferente é o modo como separam os bezerros das maes.

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A neve  proxima, a altura  das montanhas e as nuvens baixas traziam àquele local um friozinho que nos fazia tremer e se agasalhar, porém as pessoas que ali trabalhavam, usavam  camisa com mangas curtas como se ainda fosse pleno verao.

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Gentilmente nos mostraram e contaram como fazem para separar o creme do leite para depois fazer a manteiga,

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E também o “caldeirao” onde esquentam o leite ate o grau necessario para depois talhar e fazer o queijo.

DSCF0210Depois de todo um processo eles ficam em prateleiras e se pode escolher os mais frescos ou os mais curados.

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Outra coisa que me chamou a atençao foram as cabras tibetanas. Pequenas e formosas, pelo liso e brilhante, carater curioso pareciam caes a rodear a casa.

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No dia seguinte, todos os homens e animais deixariam o vale ate que, novamente a primavera retorne e de novo a erva cresça para que possam voltar no proximo verao.

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Nota: altitude da Malga 1559 m.

quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Lençois paulista- a cidade do livro

Lençois é a cidade onde nasci e sempre vivi.

Tenho orgulho dela principalmente porque é a “cidade do Livro”.

Panorama di Lençóis Paulista

http://pt.wikipedia.org/wiki/Len%C3%A7%C3%B3is_Paulista

      “A Biblioteca Municipal “Orígenes Lessa”, foi criada por Zanderlite Duclerc Verçosa em 21 de Dezembro de 1961, funcionando provisoriamente em uma sala improvisada e emprestada no prédio do Ubirama Tênis Clube. Em  abril de 1961 foi criada a Lei de nº 506, que previa a remodelação da então Praça da Bandeira, bem como a construção de um conjunto arquitetônico compreendendo Concha Acústica e a Biblioteca. O prédio especialmente construído para abrigar a Biblioteca da cidade, de propriedade da Prefeitura Municipal de Lençóis Paulista, oferecia um local  próprio e adequado para acomodar o acervo, que crescia a cada campanha de doação encabeçada pelo então patrono e ilustre cidadão lençoense, o escritor Orígenes Lessa.”

origenes1Jornalista, contista, novelista, romancista e ensaísta, nasceu em Lençóis Paulista, SP, em 12 de julho de 1903, e faleceu no Rio de Janeiro, RJ, em 13 de julho de 1986.http://cidadedolivro.wordpress.com/origenes-lessa/

Graças à inciativa destas e de outras pessoas temos hoje a maior biblioteca do interior do Brasil com mais livros que habitantes.

Atual faixada da Biblioteca Municipal "Orígenes Lessa" na praça "Comendador José Luiz Zillo"

As atividades culturais estao sempre presentes: teatro, musica, dança e muitissimas outras açoes onde crianças, jovens e adultos podem estar em contato com a cultura e longe das ruas.

Na semana de 16 a  26 de novembro acontecera o Festival do livro.

2º FESTIVAL DO LIVRO

Pena que nao estarei la para ver de perto todas as manifestaçoes, mas fica o convite a todos e a esperança que no futuro as novas geraçoes possam usufruir sempre mais desta fonte de cultura.

Para saber e conhecer mais acessem o link.

http://cidadedolivro.wordpress.com/

Abraço a todos meus  amigos dali.

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Uma experiencia inesquecivel

A beleza da floresta invadida pelas nuvens, a estrada estreita e cheia de curvas, o frio que aumentava à medida em que se subia

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a beleza das cores, a profusao pequenas flores e frutos silvestres,

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a beleza da encosta ingreme coberta pelas folhas, aqui e ali uma pequena fonte que escorre dao ao local a umidade necessaria ao crescimento de muitos cogumelos.

Aqui a culinaria usando so famosos “funghi” é muito rica e também saborosa.

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Com este objetivo de encontrar cogumelos comestiveis muitas pessoas sobem as montanhas em busca desta iguaria. Conhecimento porém é essencial pois muitos sao venenosos, improprios ao consumo. Distingui-los é tarefa que se aprende aos poucos. tudo é importante na observaçao: a cor, o cheiro, enfim, usa-se todos os sentidos para encontrar os mais saborosos: os “Porcini”,os “finferli”, os “chiodini”, os “Mazza di tamburro” e deixar de lado os mais venenosos como os “amaniti”, os “muscaria” etc…

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Geralmente os de cores verde ou vermelha, ou que soltam uma espécie de po negro sao muito venenosos.

Escolhemos um para experimentar: o Mazza tamburro. Eles sao grandes e foi possivel fazer 5 grandes porçoes com apenas dois deles.

 

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A receita é simples. Faz-se como um bife empanado e o sabor lembra um pouco a berinjela. Para uma iniciante como eu foi uma experiencia inesquecivel.

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Bom apetite!